“이게 편의점 디저트라고?”
처음 먹은 사람 모두가 이렇게 되묻습니다.
진한 풍미, 깊은 단맛, 촉촉함과 꾸덕함의 완벽한 조화.
이 모든 매력을 담은 작은 치즈케이크 하나가
일본 디저트 시장에 등장하자마자 폭발적인 반응을 일으켰습니다.
바로 ‘롯손 바스치 치즈케이크’,
정식 명칭은 “바스크풍 치즈케이크(Basque-style Cheesecake)”의 줄임말인 Baschee(バスチー).
오늘은 일본 편의점 디저트 역사상 가장 성공적인 ‘대중화된 고급 디저트’ 중 하나인
롯손 바스치 치즈케이크에 대해 자세히 소개해드릴게요.
바스치 치즈케이크란?
**바스치(Baschee)**는
스페인의 바스크 지방에서 유래한 바스크 치즈케이크에서 영감을 받은 디저트입니다.
일반 치즈케이크보다 진하고, 겉은 구운 듯한 캐러멜 향이 나며,
속은 꾸덕하고 진한 크림치즈 맛이 특징이죠.
LAWSON은 이 고급 디저트를 편의점 디저트 수준에서 재해석해
2019년, ‘Baschee’라는 이름으로 일본 전역에 출시했고
출시 3일 만에 100만 개 이상 판매되는 신기록을 세우며
디저트 마니아들 사이에서 하루 만에 품절템으로 떠올랐습니다.
왜 그렇게 인기가 많을까?
1. 진한 크림치즈의 맛
한입 베어 물면 꾸덕꾸덕한 질감 속에서 퍼지는 진한 치즈의 풍미가 먼저 느껴집니다.
마스카포네 + 크림치즈 + 달걀 + 설탕의 단순한 조합이지만,
그 농도가 정말 고급 디저트 카페 수준이에요.
2. 겉면의 구운 캐러멜 향
윗부분은 바스크식으로 살짝 구워진 캐러멜화된 겉면 덕분에
은은한 단맛과 스모키한 풍미까지 더해집니다.
3. 부드러움 + 밀도감 있는 식감
치즈케이크인데 부드럽기만 하지 않고,
꾸덕하고 쫀득한 질감이 혀에 감기는 듯한 느낌이 납니다.
한 입만으로도 입 안 가득 만족감이 퍼지는 디저트예요.
4. 가성비
가격은 215엔(한화 약 2,000원대) 전후로,
전문 디저트 카페에서 맛볼 수 있는 치즈케이크의 퀄리티를
편의점에서 5분 만에, 훨씬 저렴하게 즐길 수 있다는 점이 엄청난 강점입니다.
직접 먹어본 느낌은?
포장을 열면
작고 두툼한 원형 치즈케이크가 낱개 포장되어 있으며,
겉면이 살짝 구워져 있어 첫 인상부터 고급스럽습니다.
스푼으로 잘라 먹으면
단단하면서도 촉촉한 질감이 느껴지며,
입에 넣는 순간 짙은 치즈 향과 달콤한 캐러멜 풍미가 퍼집니다.
✔ 당도가 지나치지 않아서
달콤함보다 치즈 특유의 짭짤하고 진한 맛이 중심이고,
✔ 에프터 테이스트가 깔끔해서
커피나 홍차와도 찰떡 궁합을 자랑합니다.
롯손 바스치 치즈케이크는 이렇게 즐겨보세요!
- 냉장 상태 그대로 먹기
– 풍미를 가장 잘 느낄 수 있고,
부드러움과 캐러멜 향이 최적 상태 - 전자레인지 10초 돌려서 따뜻하게
– 미묘하게 중심부가 녹아내리는 느낌으로 더 부드럽게
– 고소함이 극대화됨 - 차가운 생크림이나 생딸기와 함께
– 상큼함과 크림의 조화를 통해
홈카페 디저트로 재탄생 - 에스프레소 또는 하이볼과 매칭
– 진한 풍미에는 쓴 음료가 궁합 최고
– 술안주 느낌으로도 색다른 디저트 경험 가능
구매 팁 & 가격 정보
- 전국 LAWSON 매장에서 상시 구매 가능
- 냉장 진열대에 있으며, 신선도 유지를 위해 일일 배송 시스템 적용
- 가격은 약 215엔 내외, 한화로는 2,000원 안팎
※ 시즌 한정으로 초콜릿 바스치, 말차 바스치, 마론 바스치 등도 출시되며
이들은 일반 버전보다 더 진하거나 단맛이 강조된 경우가 많습니다.
이런 분들께 추천해요
- 진한 치즈케이크를 좋아하지만 무거운 당도를 꺼리는 분
- 카페에서 먹는 디저트의 만족감을 집에서도 느끼고 싶은 분
- 일본 편의점 디저트의 수준을 제대로 경험하고 싶은 여행자
- 혼자 조용히, 딱 한 조각의 디저트로 위로받고 싶은 분
- 바스크 치즈케이크를 처음 접해보고 싶은 디저트 입문자
마무리: ‘작지만 확실한 만족’을 주는 치즈 디저트
롯손 바스치 치즈케이크는
단지 치즈케이크를 편의점에서 팔았다는 의미를 넘어
편의점 디저트의 품격과 기준을 다시 쓴 제품입니다.
고급 디저트를
가볍게, 저렴하게, 어디서든 즐길 수 있게 만든
일본식 디저트 미학의 결정체.
다음 일본 여행에서 LAWSON 매장을 들르게 된다면
무조건 하나쯤은 장바구니에 담아보세요.
그 한 조각이 주는 깊은 만족감, 분명 오래 기억에 남을 겁니다.
