본문 바로가기

정보공유/먹거리 소개,리뷰167

롯손 엘카라, 작지만 강력한 일본 편의점의 치킨 간식 일본 편의점 핫스낵 중에서‘작고 바삭하고 촉촉한’ 이 세 가지를 모두 갖춘 간식을 찾고 있다면단연코 이 제품을 추천합니다.그 이름은 바로 ‘엘카라(Lから)’.롯손 엘카라는 가볍게 먹을 수 있으면서도,치킨 본연의 맛과 바삭함을 놓치지 않은 한입 튀김 간식으로현지인들의 점심 반찬, 도시락 추가 메뉴, 술안주로 꾸준히 인기를 얻고 있어요.롯손 엘카라란?**‘엘카라(Lから)’**는 ‘L’(LAWSON) + ‘카라아게’(일본식 닭튀김)의 합성어로,말 그대로 롯손이 만든 한입 치킨 튀김을 의미합니다.엘카라는 일반적인 카라아게보다는작고 가벼운 사이즈로, 한입에 쏙 들어가는 튀김 치킨입니다.가장 큰 특징은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙을 그대로 유지하면서도,시간이 지나도 눅눅하지 않게 유지되는 이중 튀김 방식을 사용.. 2025. 5. 9.
롯손 모찌 식감 롤 케이크, 일본 편의점에서 만나는 쫀득한 감성 디저트 일본 편의점 디저트의 끝없는 진화 속에서‘폭신’하거나 ‘크리미’한 디저트는 많지만,쫀득한 식감의 케이크는 보기 드물죠.하지만 그런 고정관념을 깨고 등장한 디저트가 있습니다.바로, **롯손 모찌 식감 롤 케이크(もち食感ロールケーキ)**입니다.모찌(떡)처럼 쫀득하고,롤케이크처럼 부드러우며,편의점에서 만날 수 있을 거라 상상도 못 했던 독특한 식감의 신세계.지금부터 그 매력 속으로 함께 들어가볼까요?롯손 모찌 식감 롤 케이크란?롯손 모찌 식감 롤 케이크는LAWSON 디저트 브랜드 Uchi Café SWEETS의 대표 라인업 중 하나로,기존의 스폰지 롤 케이크와는 달리반죽에 찹쌀가루 또는 타피오카 전분 등을 혼합하여 '모찌 같은 식감'을 구현한 디저트입니다.이 제품은 말랑말랑하면서도 쫀득쫀득한 롤 케이크 시트에.. 2025. 5. 9.
롯손 바스치 치즈케이크, 일본 편의점이 만든 치즈 디저트의 반란 “이게 편의점 디저트라고?”처음 먹은 사람 모두가 이렇게 되묻습니다.진한 풍미, 깊은 단맛, 촉촉함과 꾸덕함의 완벽한 조화.이 모든 매력을 담은 작은 치즈케이크 하나가일본 디저트 시장에 등장하자마자 폭발적인 반응을 일으켰습니다.바로 ‘롯손 바스치 치즈케이크’,정식 명칭은 “바스크풍 치즈케이크(Basque-style Cheesecake)”의 줄임말인 Baschee(バスチー).오늘은 일본 편의점 디저트 역사상 가장 성공적인 ‘대중화된 고급 디저트’ 중 하나인롯손 바스치 치즈케이크에 대해 자세히 소개해드릴게요.바스치 치즈케이크란?**바스치(Baschee)**는스페인의 바스크 지방에서 유래한 바스크 치즈케이크에서 영감을 받은 디저트입니다.일반 치즈케이크보다 진하고, 겉은 구운 듯한 캐러멜 향이 나며,속은 꾸덕하.. 2025. 5. 9.
제주도 전통시장 광어회, 여행 중 놓치면 아쉬운 한 접시 제주도 여행의 진짜 맛은 관광지보다 시장에서 시작된다고 해도 과언이 아닙니다.특히, 제주도 전통시장 광어회는현지인과 여행자 모두가 인정하는 대표 먹거리로,싱싱함은 물론 가성비까지 겸비한 진짜 ‘제주 맛’을 느낄 수 있는 최고의 선택입니다.이번 글에서는 동문시장, 서귀포 매일올레시장 등 제주 대표 전통시장에서 맛볼 수 있는 광어회에 대해직접 가보지 않아도 생생히 알 수 있도록 자세히 소개해드릴게요.왜 하필 광어회인가요?광어는 제주도 인근 바다에서 자주 잡히는 대표적인 횟감입니다.특히 청정 해역에서 자란 제주산 광어는살이 도톰하고 탱글탱글한 식감,비린내가 거의 없고, 씹을수록 고소한 맛이 살아있어제철이면 전국에서 광어를 먹기 위해 제주로 내려오는 사람도 많다고 해요.게다가 제주도 전통시장 광어회는레스토랑보다.. 2025. 5. 8.
제주도 시장 고등어회, 제주에서만 맛볼 수 있는 생선회의 진수 "회로 고등어를 먹는다고?"제주를 처음 찾는 사람이라면 한 번쯤 의심합니다.하지만 한 번 맛본 사람은 그 감칠맛에 단번에 빠지게 되죠.제주도 시장 고등어회는내륙에서는 쉽게 맛볼 수 없는 신선한 생고등어를 회로 즐기는 유일한 경험입니다.비린 맛은커녕, 녹진하고 감칠맛 도는 이 독특한 맛은제주에 오지 않고서는 절대 경험할 수 없는 별미 중의 별미입니다.고등어회, 왜 제주도에서만 가능할까?고등어는 산소 부족에 민감한 어종이라잡히자마자 바로 죽는 특성을 가지고 있습니다.따라서 내륙에서는 대부분 냉동이거나 구이나 조림용으로만 사용되고,‘고등어회’는 보통 불가능한 메뉴죠.하지만 제주도는 고등어 어장이 가까워갓 잡은 고등어를 바로 회로 손질해 즐길 수 있는 유일한 지역입니다.특히 시장에서는 직접 활고등어를 보고 고를.. 2025. 5. 8.
제주도 전통시장 광어회, 제주 동문시장 맛집, 서귀포 올레시장 회, 제주 광어회 추천, 제주도 회 포장, 제주 시장 먹거리, 광어회 가격, 제주도 해산물, 여행 광어회 후기, 제주시장 포장회 제주를 여행하는 이유 중 하나는 분명 바다의 맛입니다.싱싱한 해산물을 합리적인 가격에, 직접 고르고, 바로 즐길 수 있는 경험은 제주도에서만 가능한 특별함이죠.그중에서도 오늘 소개할 메뉴는,광어 못지않게 인기가 많은 제주도 우럭회입니다.씹을수록 고소한 맛,입안에서 은근하게 퍼지는 바다 내음,그리고 시장 한복판에서만 느낄 수 있는 생동감.우럭회를 한 번 맛본다면, 왜 제주도 현지인들도 즐겨 찾는지 단번에 알 수 있을 거예요.왜 우럭회일까요?많은 사람들이 제주도 회 하면 ‘광어’를 먼저 떠올리지만,현지인들 사이에서는 우럭회가 더 담백하고 진한 맛을 지녔다고 말합니다.우럭은 다른 횟감에 비해 살이 도톰하고 결이 부드러우며,적당한 탄력을 가지고 있어 식감이 쫀쫀한 편입니다.기름기 없이 담백하고 뒷맛이 깔끔하기 .. 2025. 5. 8.

티스토리툴바